Memasak, Meroti dan Menghilangkan Tekanan

Assalamualaikum w.b.t.

"Meroti" adalah perkataan baru yang aku jumpa hujung minggu ini. Meroti adalah perkataan yang merujuk kepada Membuat Roti. Minggu lepas aku cuba buat sajian roti untuk sarapan pagi aku dan isteri selepas sesi latihan renang bersama-sama. Tapi bukanlah sesi latihan renang secara formal, latihan renang dekat kolam renang bawah rumah kami saja lah.

Sajian aku buat masa itu, aku copy paste dari rancangan memasak setiap Selasa pukul 9 malam di NTV7  kalau tak silap. Rancangan Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course.

Sajian bertemakan Street Food, Spicy Indian,  pasti sesuai dengan selera isteri aku yang tak berapa selera nak makan sejak akhir-akhir ini. Yang tekak dia boleh terima cuma yang pedas dan masam-masam sahaja.

Aku masakkan dia Spice Meet Wrap. Maaf tak sempat ambil gambar kami dah bedal sampai habis. Mula buatkan roti untuk dia punya Wrap. Uli roti, memang best, setiap kali kita tekan dia rasa macam tumbuk orang pun ada. Tapi aku tersilap, letak terlalu banyak mentega huhuhu. Wrap dia jadi terlalu berlemak dan naik muak bila makan banyak.

Daging kisar goreng bersama terlur hancur, sayuran hijau dan cili, memang terbaik. Isteri aku siap makan dengan nasi lagi sebab dia tak habis makan roti yang terlalu berlemak itu. Next time, aku cuba buat lagi dengan lebih baik. Aku dah beli tepung penaik dan yis. Minggu depan nak buat roti.

Malam ini aku masak Daging Merah macam yang orang masak bersama Nasi Goreng Daging Merah dekat kedai. Memang terbaik. Komen isteri aku, kalau pekat sikit mesti lagi sedap. Memang aku masak sedikit cair sebab aku trick tak masukkan tepung jagung dan isteri aku dapat detect. Dan penyesalan yang lebih dahsyat, aku termasukkan sesudu gula sebab aku rasa macam pedas sangat. Tapi bila makan dengan nasi, adehhhhhh. Merah menyala tapi manis. Spoil!

Tortilla dengan Serunding Ikan

Roti yang aku buat sudah cukup nipis namun masih sedikit keras. Sepatutnya lebih lembut dan gebu. Barulah boleh gulung dan masukkan apa-apa yang sedap dekat dalam dia.

Daging Merah Ala Thai

Rasa dia masih belum power, dan aku ini kali pertama aku menggunakan gula dalam masakan. Failed. Tak guna dah gula dalam memasak makan lepas ini.  

Macam biasa, aku selalu spoil bila mak ending penulisan aku. Anyway dari semasa ke semasa aku akan cuba untuk update blog ini. 

Sekian.